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的营养价值:
滑子菇不仅滋味鲜美,养分丰盛,而且附着在滑菇菌伞名义的粘性物资是一种核酸,对坚持人体的精神跟脑力大有好处,并且还有克制肿瘤的作用。
滑子菇含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、维生素B、维生素C、烟酸和人体所必需的其它各种氨基酸。占有关专家实验,其提取物对小白鼠s~180和艾氏腹水癌抑制率均为70%。
菜系及功能: 气双补 养身食谱 食谱 小儿营养不良食谱
口味:咸鲜味工艺:其余
乌龙赛熊掌的制作资料:
主料:1500克,(水浸)750克
辅料:(鲜)50克,50克,30克,滑子菇30克
调料:酱油5克,白砂糖5克,味精2克,淀粉()5克
乌龙赛熊掌的特点:
造型真切,壮观大气。“熊掌”味浓香不腻,软烂爽口;“乌龙”鲜香而软糯。
教你乌龙赛熊掌怎么做,如何做乌龙赛熊掌才好吃
1.带皮膀肉刮洗净,nike官方鞋子型錄,我國數字出版已經從成熟期步入成長期,用开水冒洗后,肉面切3厘米宽、深而不透的十字花刀,保持皮面完全,放酱汤中焖烂,皮朝下放入“熊掌”模具中定型,Nike2012熱賣鞋款,肉面及缝隙中加入荸荠、滑子菇、香菇、火腿粒等,参加原汤入笼蒸透备用。
2.水发海参洗净用开水氽,用热油促出,加酱油及少许白糖、高汤等烧至入味,分放在十只长汤碟中,而后放在大圆盘四处,大圆盘中心置一长形盘,将“熊掌”扣入。
3.勺中加上汤及“熊掌”原汤,nike路跑2012,调色调咸鲜味勾芡,淋明油,分辨浇在“熊掌”和“乌龙”上即成。
乌龙赛熊掌的制造要诀:
猪肘又称猪蹄膀。
小帖士-食品相克:
猪肘:不宜与乌梅、甘草、、、、田、仁、驴肉、、、、、荞麦、、同食。食用猪肉后不宜大批饮。
海参(水浸):海参加醋相克;不宜与甘草同服。
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