嘆歲月苦紅塵

脏腑调养调节概述
脏腑即内脏的总称，依照生理功效特点，分为五脏、六腑和奇恒之腑脏，既心、肝、脾、肺、肾，合称五脏；腑，即胆、胃、大肠、小肠、三焦跟膀胱，合称六腑；奇恒之腑，包含脑、髓、骨、脉、胆和女子胞。以五脏为核心，一脏一腑，一阴一阳为表里，由经络彼此络属，其共同特色是能贮藏人体性命运动所必需的各种精微物资，如精、气、血、津液等；六腑，即胆、胃、小肠、大肠、膀胱、三焦，其共同生理特点是主管饮食品的受纳、传导、变更和排泄糟粕；奇恒之腑，即脑、髓、骨、脉、胆、女子胞（子宫），其独特特点是它们同是一类绝对密闭的组织器官，却不与水谷直接接触，即似腑非腑；但存在相似于五脏储藏精气的作用，即似脏非脏。

在脏腑之中，五脏是生命活动的中央，以五脏为中央脏腑在生理功能上相互制约、相互依存、相互应用，构成一个十分协调同一的整体。

五脏间的和谐，等于通过互相依附，相互制约，生抑制化的关联来实现的。有生有制，则可坚持一种动态均衡，以保障生理活动的顺利进行。

五脏是以化生和贮藏精、神、气、血、津液为重要生理功能；六腑即是以受盛和传化水谷、排泄糟粕为其生理功能。藏、泻得宜，机体才有充分的养分起源，以保证生命活动的畸形进行。任何一个环节发生了故障，都会影响整体生命活动而产生疾病。

四时养生中强调春养肝、夏养心、长夏养脾、秋养肺、冬养肾；精力养生中强调情志舒服，防止五志过极损害五脏；饮食摄生中强调酸、苦、甘、辛、咸五味协调，不可过偏等等，都是遵守协调脏腑这一领导准则而详细实行的。调和脏腑是养生学的指点原则之一，应予以足够器重。

咱们以此为根据，将菜肴的作用对应的进行了划分归类，以便利大家的搜寻查找。